Ślubne tematy

W szampańskim nastroju

Nasze alkoholowe gusta ulegają powolnej, ale systematycznej transformacji. I choć daleko nam jeszcze porzucenia tradycyjnej nuty, coraz częściej łączymy ją z egzotycznymi akcentami.

Do niedawna na weselnych stołach niepodzielnie panowała wódka i przez długi czas nie wyobrażano sobie rywala, godnego zmienić ten zastany pejzaż. Amatorów piwa z każdym rokiem przybywało, ale znali oni swoje miejsce, a tym bez wątpienia były barowe czeluści, w których o salonach można było jedynie pomarzyć. Wino - choć trunek wykwintny i wysublimowany - również długo nie mógł się przebić przez nasz narodowy charakter, który faworyzował bardziej zdecydowane efekty, smaki odsuwając na dalszy plan.

W ostatnich latach świat zmienił się jednak bardziej niż można było się tego spodziewać - to właśnie wino drąży polską skałę i coraz wyraźniej panoszy się w weselnych kartach, popularnością wyprzedzając białe alkohole. Pary dbają zresztą o to, by gościom się nie znudziło - serwowane jest zwykle w kilku rodzajach i każdy, nawet niezaprawiony w bojach - ma szansę odkryć zmysłowe subtelności kryjące się za enigmatycznymi nazwami.

Jeśli jednak wódka jest już zbyt przaśna, a wino jeszcze zbyt salonowe? Wbrew greckiej symetrii trzecia możliwość istnieje. A są nią alkoholowe koktajle, tak różnorodne w kolorach i smakach, że każdy znajdzie coś dla siebie, chociaż większość etap poszukiwania ma już za sobą.

Interesująca atrakcją wesela jest bar otwarty dla gości - w wersji z barmanem lub bez, w zależności od funduszy, którymi dysponujemy. Nawet dla zatwardziałych obrońców staropolskiej tradycji będzie to miła ciekawostka i raczej pewnym jest, że ich poglądy poddane zostaną jeszcze jednej próbie.

W razie jednak, gdyby przyzwyczajenia okazały się silniejsze - warto mieć kilka zmrożonych butelek w zapasie.

Kaja Grzybowska
www.slubnytarg.pl

Twoje imię i nazwisko lub pseudonim:
Adres e-mail znajomego:
Wyślij