Ciepło, cieplej…,gorąco!

Co zrobić gdy zima zbliża się ku nam wielkimi krokami a my niestety nie jesteśmy entuzjastami minusowych temperatur? Chyba większości jest znana jesienna chandra, której nadchodząca zima wcale nie łagodzi. Jak dodać sobie energii i nie popaść w zimową apatię? Z chęcią podpowiemy wam jak się rozgrzać w mroźne, zimowe wieczory. Uwierzcie, że nawet niska temperatura i szybko zapadający zmrok nie muszą odbierać wam optymizmu.
Dla niej
Nie ma chyba miejsca w Zakopanem, w którym nie dostalibyśmy pysznego i dobrego na wszelkie smutki grzanego wina. To genialna metoda na urozmaicenie zimowego wieczoru a także na walkę z przeziębieniem i infekcjami. Warto również pamiętać o tym, że nie musimy koniecznie jechac w góry, by „zarzyć" tego leku na całe zło, ponieważ równie pysznie smakować może ono w domowym zaciszu, z dala od zatłoczonych Krupówek. Jest ono idealne dla wszystkich, którym zima kojarzy się z otępieniem i pogorszeniem nastroju. Prócz właściwości leczniczych grzane wino posiada właściwości antydepresyjne... a po kilku lampkach i rozweselające;) Poniżej, specjalnie dla was sprawdzony przepis na domowe grzane wino:
Potrzebujecie:
- 0,5 litra czerwonego wina
- 15 rodzynek
- 1 laski cynamonu
- 1 niedużej pomarańczy
- kilku goździków
- miodu (do dosłodzenia, opcjonalnie)
Jak to zrobić?
Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 15 min
Sparz pomarańczę wrzątkiem, pokrój w plasterki wraz ze skórką. Wino wlej do rondelka, dodaj pomarańczę, rodzynki, laskę cynamonu i goździki. Ewentualnie dosłodź do smaku miodem. Podgrzewaj, aż wino będzie bardzo gorące, ale nie może wrzeć. Przelej do kubeczków, przecedzając przez sitko.
Dla niego...
Co zrobić gdy twój ukochany nie jest miłośnikiem aromatycznego wina z przyprawami? Zaproponuj mu grzane piwo, a zmieni swoje przyzwyczajenia. Gwarantujemy, że przestanie mu się on kojarzyć jedynie z męskimi wypadami do baru.
Potrzebujecie:
- 1 litra piwa
- 1 łyżeczki goździków
- 1 łyżeczki cynamonu
- 4 żółtek
- 1 szklanki cukru
Jak to zrobić?
Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 8 min.
Doprowadź piwo z cynamonem i goździkami do wrzenia. Utrzyj żółtka z cukrem aż mieszanina będzie gęsta i gładka. Wlewaj piwo małym strumieniem nie przestając ucierać. Nie przestawając mieszać podgrzej nie doprowadzając do wrzenia. Ty sącząca aromatyczne wino, on pijący swój ulubiony napój z nuta nowego intensywniejszego smaku, to przepis na idealny wieczór tylko we dwoje.
Bezalkoholowo?
Jeśli masz chwilkę przerwy między zajęciami lub pracą i szukasz szybkiego i prostego przepisu na rozgrzewający napój, to zdecydowanie doradzamy ci wybór z szerokiej gamy napojów takich jak kawa, mleko, herbata lub czekolada z nutą zarówno słodkich jak i ostrych przypraw. Nie każdy ma na tyle odwagi, by spożywac napoje alkoholowe w ciągu dnia, dlatego też mamy dla was kilka przepisów, które doskonale sprawdzają się i bez dodatku alkoholu.
Rozgrzewająca herbata: Dla wszystkich Pań dbających o linie i konsekwentnie przestrzegających diety, polecamy herbatę z odrobina aromatyzujących przypraw. Herbata nie zawiera kalorii, a więc nie tuczy. Można ją więc pić w dowolnych ilościach;)
Potrzebujecie:
- łyżeczki czarnej herbaty,
- 2-3 goździków, po kilka ziaren kolendry i ziela angielskiego,
- po szczypcie mielonego cynamonu i imbiru.
Jak to zrobić?
Przygotowanie: 2 min | Gotowanie: 5 min.
Rozgnieć wszystkie przyprawy i wsyp do kubka razem z herbatą, zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 5 minut w ciepłym miejscu do ostygnięcia. Odcedzony napar można dosłodzić miodem
Kawa z imbirem: Pozycja obowiązkowa dla tych, którzy nie wyobrażają sobie udanego dnia bez odpowiedniej dawki pobudzającej kofeiny! Smak i aromat naparu zależą od odmiany kawy, miejsca jej uprawy oraz procesu palenia. Za jedną z najlepszych uważa się kawę otrzymaną z gatunku Coffea Arabica uprawianego w Etiopii. Główną jej zaletą dla każdego zmęczonego i zaspanego jest natychmiastowy efekt pobudzający, odgania również stres i, dowiedziono naukowo, posiada właściwości antydepresyjne. Kiedyś była również stosowana jako lekarstwo przeciw rozmaitym schorzeniom.
Potrzebujecie:
- 200 ml zaparzonej kawy,
- szczypty cynamonu,
- miodu, imbiru (wg uznania).
Jak to zrobić?
Przygotowanie: 4 min | Gotowanie: 3 min.
Do filiżanki z zaparzoną kawą (ziarnistą lub rozpuszczalną) dodaj szczyptę imbiru i cynamonu, posłodź miodem.
Mleko z miodem i cynamonem- Mleko przede wszystkim jest doskonałym źródłem wapnia! Rozgrzewa, pomaga przy przeziębieniach, doskonałe na noc, bo ułatwia zasypianie. W starożytności wiele kobiet wierzyło, że kąpiel w mleku pomaga zachować urodę a wiara w jego upiększającą moc przetrwała aż do czasów nowożytnych. Nie mieliśmy okazji jeszcze tego sprawdzić w naszej redakcji, wiec polecamy jedynie dobrze nam znane gorące mleko z przyprawami dla dobrego rozgrzania organizmu w chłodne zimowe popołudnia.
Potrzebujecie
- szklanki mleka pełnotłustego (lub chude + pół łyżeczki masła),
- łyżeczki miodu,
- szczypty cynamonu.
Jak to zrobić?
Przygotowanie: 2 min | Gotowanie: 8 min.
Zagotuj mleko z cynamonem, przelej do kubka, poczekaj aż lekko ostygnie (na tyle, by dało się pić), dodaj miód. Pij wciąż gorące.
Czekolada na gorąco: Mamy dostęp do szerokiej gamy tabliczek czekolady, zaczynając od gorzkiej, białej, mlecznej deserowej kończąc na różnego rodzaju kombinacjach nadziewanych bakaliami, orzechami i likierami. Przy minusowych temperaturach najlepszym wyborem będzie jednak pitna, gorąca, w postaci rozgrzewającego napoju. Nie musimy odwiedzać najdroższych kawiarni, specjalnych pijalni, czy nawet wychodzić z domu, by pozwolić sobie na odrobinę zapomnienia z kubkiem wysokoenergetycznej czekolady;) To obowiązkowa pozycja na zimowe wieczory. Przecież czekolada pobudza produkcję endorfin, czyli hormonów szczęścia. Zawiera również ten sam stymulator, który możemy znaleźć w kawie, czyli kofeinę, więc może zamiast kolejnego espresso, sprawdź jaki pobudzający wpływa ma na ciebie filiżanka gorącej czekolady.
Potrzebujecie:
- 250 ml mleka
- 5 łyżek śmietanki kremowej 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/3 łyżeczki chili w proszku (ostrej papryki) lub kawałek papryczki chili - w ilości do smaku
- 1/3 łyżeczki cynamonu w proszku lub kawałek kory cynamonu
- 50 g gorzkiej czekolady
Dodatki (opcjonalnie):
- bita śmietana (śmietana kremowa 30% ubita z cukrem pudrem)
- płatki chili, kakao lub cynamon
Jak to zrobić?
Przygotowanie: 4 min | Gotowanie: 10 min.
Do rondelka wlej mleko i śmietankę, dodaj cukier puder oraz świeżą papryczkę chili i korę cynamonu jeśli jej używasz (przyprawy w proszku dodaj później). Podgrzewaj na umiarkowanym ogniu co chwilę mieszając.
Czekoladę posiekaj na małe kawałeczki i wsypuj do bardzo ciepłego, niezagotowanego mleka. Mieszaj aż czekolada się rozpuści cały czas podgrzewając ją na niewielkim ogniu. Po chwili dodaj cynamon i chili w proszku lub w płatkach. Zagotuj nie przerywając mieszania (około 7 - 10 minut).
Podawaj w małych filiżankach. Udekoruj śmietanką kremówką ubitą z cukrem pudrem
Życzymy ciepłych, pachnących i...przepysznych wieczorów!
Paulina Wawrzyczek
Kulturalnie, romantycznie - Nastrojowe dwie godziny dla dwojga
Dziś rozpoczynamy nowy cykl artykułów, które pozwolą Wam dobrze bawić się w weekend. W każdy piątek będziecie mogli przeczytać recenzje...
Czytaj więcej
Dwadzieścia lat przyjaźni, dwoje ludzi, jeden dzień…
W ramach naszego cyklu pomysłów na weekend we dwoje, tym razem zachęcamy Was do obejrzenia ekranizacji dzieła Davida Nichollsa "Jeden dzień"....
Czytaj więcej
Ślubny pamiętnik i Cztery wesela – nowe propozycje kanału Zone Club
Zone Club to kanał adresowany do nowoczesnych kobiet, pełnych pasji i zainteresowań, świadomych i otwartych. Dzięki zróżnicowaniu poruszanych tematów to idealna...
Czytaj więcej
Wzruszenie po japońsku, czyli „Dom z małych kostek"
Zimowe wieczory sprzyjają rozleniwieniu. Niestety nie jest to tylko wymigiwanie się od czynności fizycznych, ale nawet od... myślenia! Taką porą najchętniej...
Czytaj więcej
Relaks w domowym zaciszu
Zimowa aura nas nie rozpieszcza, kolejne dni upływają przy minusowych temperaturach i siarczystym mrozie. Na samą myśl o opuszczeniu, skoro świt,...
Czytaj więcej
|